Con gran éxito nuestros cocineros José Lujan del Grupo Mesa
en Cusco, Palmiro Ocampo de 1087 Bistro en Lima, y Francesco de Sanctis de
Sibaris en Lima dejaron en alto lo mejor de nuestra gastronomía en el Taste of
Perú 2017 realizado en Washington DC en donde participaron con clases
demostrativas en la elaboración de platos
así como charlas magistrales como las que dictó el cocinero José Lujan
"La cocina regional cusqueña, tradición y futuro".
Cabe resaltar que estos eventos gastronómicos son importantes porque permitirán dar mayor
realce y difusión a nuestra cultura que implica nuestras danzas, tradiciones,
cultura ancestral y nuestra riqueza gastronómica.
Del mismo modo la alcaldesa de Washington, Muriel Bowser
emitió un decreto declarando el primer
domingo de junio como el “Día de la gastronomía peruana” en Washington DC – EEUU.
Imágenes del Taste Of Peru – Washington DC 2017
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