Festival gastronómico se realizará en
la explanada del campo de marte e inicia este
21 y va hasta el 30 de Julio
Se
acercan días plenos de sazón. Y es que con motivo de nuestro aniversario
patrio, la gastronomía peruana asume el protagonismo en el 3er festival “Perú
Sabroso” que realzará la sazón de la cocina de todo nuestro Perú .El Festival
culinario se realizará en la explanada del Campo de Marte del 21 al 30 de
Julio.
“El
Mensaje que queremos transmitir en esta tercera edición del Festival
gastronómico “Perú Sabroso” es fomentar nuestras raíces para eso hemos reunido
a los exponentes más representativos de cada una de nuestra tres regiones para que
el público asistente pueda conocer más de nuestras amplias opciones
gastronómicas que ofrece la cocina peruana”
manifestó Mary Quispe promotora de este importante evento culinario.
En
el 3er festival gastronómico Perú
Sabroso podremos disfrutar de nuestros postres tradicionales como el suspiro
“patriótico”, el combinado cien por ciento peruano que es arroz con leche con la mazamorra morada así como la mazamorra de
calabaza y de mashua, los picarones y el arroz zambito entre otros.
Asimismo
estarán presentes en la sección de sabores la cocina criolla con sus espectaculares lomos
saltados, el “sabor andino” nos trae sus
caldo de mote, caldo de chairo, caldo de quinua y nuestra “pacha – Manka” cuya preparación se realizará con carnes de
pollo, cordero y cuyes, en la sección brasas
el cuy a la brasa, nuestro chancho al palo y chancho a la caja china son
los abanderados, de nuestra selva se podrá degustar de nuestro Juane, el
inchicapi, la cecina entre otros y en la sección de Barras se elaborarán tragos
como el Pisco Sour, el capitán y nuestro chilcano obviamente a base de nuestro Pisco.
Finalmente se realizarán concursos de cocina, charlas magistrales a cargo
de importantes cocineros, concursos de danza y en los estelares estarán: Los Mojarras, Pintura
Roja, Alma Bella, Estampa Norteña entre otros.
Datos
Evento
Gastronómico: III edición del festival gastronómico Perú Sabroso
Lugar: Explanada Principal del Campo de Marte
Fecha: del 21 al
3O de Julio
Hora: desde las 10 am
Ingreso: Libre
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