Homenaje a Toshiro Konishi por su legado a la gastronomía peruana
Toshiro: El Legado, además de ser un evento para homenajear a Toshiro Konishi por su aporte a la gastronomía peruana, su legado y su marca indeleble en la cultura peruano-japonesa, será una oportunidad única para conocer lo mejor de la gastronomía japonesa.
Será una cena preparada por trece de los más renombrados representantes de la cocina tradicional japonesa y reconocidos cocineros del medio local.
Será una cena preparada por trece de los más renombrados representantes de la cocina tradicional japonesa y reconocidos cocineros del medio local.
Entre los cocineros peruanos participantes están Héctor Solís, Gaston Acurio, Virgilio Martínez, José del Castillo y de la reconocida cocina japonesa Nobu.
Será un menú de degustación de siete tiempos y ocho bocados inspirados en los platos más emblemáticos de Toshiro.
Será un menú de degustación de siete tiempos y ocho bocados inspirados en los platos más emblemáticos de Toshiro.
DÍA Y HORA
Jueves 2 de agosto del 2018
19:00 - 23;00
Astrid&Gastón
Paz Soldán 290, San Isidro
