Mincetur: Declaran de interés nacional el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) declaró  de interés nacional la realización del “II Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la Organización Mundial del Turismo (OMT)”, a realizarse en la ciudad de Lima en abril del próximo año.

Mediante Resolución Suprema 004-2015-Mincetur se dispuso la creación de un Grupo de Trabajo encargado de la coordinación, preparación, organización y realización del referido foro, así como de sus actividades conexas.

También coordinará la ejecución y equipamiento de la infraestructura física y la implementación de los servicios necesarios para la realización del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico.

El Grupo de Trabajo será presidido por un representante del Mincetur, y lo conformarán sendos delegados de la Presidencia del Consejo de Ministros, así como de las carteras de la Producción, Salud, Trabajo y Promoción del Empleo, Relaciones Exteriores, Agricultura y Riego, Ambiente, Desarrollo e Inclusión Social, Interior y Vivienda.

 

Asimismo, lo conformarán la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) y el Centro de Formación en Turismo (Cenfotur). La Secretaría Técnica del Grupo de Trabajo estará a cargo del viceministerio de Turismo.

Las entidades mencionadas deben designar a sus representantes, titular y alterno, en el plazo de cinco días hábiles contados a partir de mañana.

El Grupo de Trabajo debe instalarse en un plazo no mayor a los diez días hábiles y culminará sus funciones con la entrega del informe referido al foro.

Cabe indicar que la OMT es un organismo especializado de las Naciones Unidas, integrada por 158 países, seis miembros asociados y por más de 450 miembros afiliados que representan al sector privado, tales como instituciones de enseñanza, asociaciones turísticas y autoridades locales.

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Taytafe - Cusco
Av. La Cultura A9, Urbanización Marcavalle, Cusco
Teléfono: 084-254582
E-mail: taytafe@gmail.com 
Precio promedio por persona: S/. 40.00
Abierto: de lunes a sábado de 7:00 am a 3:30 pm- 6:30 a 11:00 pm
Domingo de 12:00 a 5:00 pm

 

 

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 Chef: Michael Ciuffardi

Dirección: Jr. Abraham Valdelomar Mz C Lote 31 Condevilla San Martín de Porres (Alt cuadra 18  de la Av. German Aguire) 

Teléfonos: 944 249 66

 

 

 

 

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La Barca de Frank  Chef: Jesús Llico 
Dirección: Av. Bolivar 1281 Pueblo Libre 

Teléfono: 460 5795   Atención: de lunes a a domingo 11 a 6 pm

Perú es el Mejor Destino Culinario del mundo en World Travel Awards 2015 por cuarto año

Por cuarta vez, el Perú fue designado como Mejor Destino Culinario del Mundo en la edición mundial de los World Travel Awards (WTA) 2015, informó hoy la Ministra de Comercio Exterior y Turismo y presidenta del Consejo Directivo de Promperú, Magali Silva Velarde-Álvarez.

Magali Silva dijo que en esta contienda mundial Perú se impuso a China, Australia, España, Estados Unidos, Francia, India, Italia, Japón, Malasia, México y Tailandia.

Se trata de una distinción que se suma a los galardones que también ha obtenido como Mejor Destino Culinario de Sudamérica en las ediciones regionales de los World Travel Awards.

“Este es un reconocimiento para todos los peruanos que amamos, conservamos y nos enorgullecemos por nuestras costumbres y saberes, los mismos que se han transmitido de generación a generación y que hoy se ha constituido en lo mejor que le ofrecemos al mundo: la cocina peruana”, señaló.

Los prestigiosos World Travel Awards 2015, indicó, están denominados por la prensa extranjera como los 'Oscar del Turismo', y fueron entregados hoy en el Mazagan Beach & Golf Resort en El Jadida, ciudad portuaria de Marruecos. 

El galardón fue recibido por Bernardo Muñoz, Consejero Económico Comercial del Perú en Madrid, quien tiene encargada, además, la Oficina Comercial del Perú en el Extranjero (OCEX) de Marruecos.

“Los World Travel Awards poseen 22 años de trayectoria. Reconocen y celebran la excelencia en todos los sectores de la industria turística y de viajes alrededor del mundo. La categoría de Mejor Destino Culinario del Mundo se creó hace cuatro años y, desde entonces, el Perú ha sido el único ganador de este premio”, destacó la Ministra.

Estas distinciones se suman a la otorgada al restaurante Central, del chef y embajador de la Marca Perú, Virgilio Martínez, quien ocupó el primer lugar en la lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2015 (y el cuarto lugar a nivel mundial). La tercera posición fue para el restaurante Astrid & Gastón, fundado por Gastón Acurio, y la quinta posición la ocupó el restaurante Maido, de Mitsuharu Tsumura.

Perú ocupó también otros puestos en dicha lista regional con los restaurantes La Mar (12), Malabar (20), Fiesta Gourmet (31), Osso Carnicería y Salumeria (34), La Picantería (36) y Rafael (50). Además, Astrid Gutsche fue premiada como la mejor pastelera de América Latina.

Estos fueron algunos de los premios obtenidos por el sector privado en otras categorías:

Mejor Hotel en Aeropuerto: Wyndham Costa del Sol.
Mejor Hotel para Negocios: Swissotel Lima.
Mejor Hotel Casino: Los Delfines Hotel & Casino.
Mejor Hotel Patrimonio: Belmond Hotel Monasterio.
Mejor Hotel Resort: Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort.
Mejor Hotel Resort Romántico: Belmond Miraflores Park.
Mejor Tour Operador 'Verde': Explorandes.
Mejor Tour Operador: Yampu Tours.

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Cusco Cooking Show: destacados chef se juntaron para luchar contra el hambre

Un grupo de los más destacados chef del Cusco se unieron en el Hotel Marriot de la Ciudad Imperial a beneficio de la fundación internacional Acción contra el Hambre, para realizar un extraordinario evento del cual pudieron disfrutar muchas personas, quienes colaboraron para poder participar del show.

La experiencia Cusco Cooking Show despertó los sentidos de los comensales y la solidaridad que fue la protagonista. Este evento gastronómico y solidario forma parte de la campaña internacional Restaurantes contra el Hambre, que cuenta con 200 participantes del Perú.

A la fecha se ha reducido la desnutrición crónica en niños y niñas menores de 3 años de 31.5 % a 20.9 % en la provincia Vilcas Huamán en Ayacucho, aunque falta reducir más, y esa es la meta para rincones alejados del Perú como Puno y Cusco.

La próxima meta es reducir la desnutrición en Huancavelica, pero se necesita de la ayuda de todos. 

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Lima sigue firme para ser Capital Gastronómica de América al 2021

La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), a través de Mercados 2021 y la campaña Casera, inició un trabajo para modernizar la gestión de los mercados de abastos de la capital, favoreciendo la alimentación y la diversidad, base del auge gastronómico.

Esta iniciativa es otra de las tareas asumidas por Apega para convertir a Lima en Capital Gastronómica de América al año 2021.

Desde setiembre, Mercados 2021, a través de la campaña Casera, ha logrado conseguir que 600 comerciantes de 66 mercados de 12 distritos de Lima asuman el reto de mejorar sus puestos y servicio al público.

Esta campaña brinda herramientas y conocimientos a los comerciantes con el objetivo de que mejoren la presentación de sus puestos, atiendan mejor a sus clientes y así puedan mejorar sus ventas.

La campaña Casera también incluye la realización de un concurso que premiará a siete comerciantes que hayan cumplido una serie de requisitos en temas de información de precios y calidades y presentación de productos, entre otros.

La premiación de los ganadores se realizará el lunes 14 de diciembre. Cada ganador recibirá 7,000 soles, que deberá invertir en su puesto de venta.

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