Portal TasteAtlas incluyó a los anticuchos, arroz chaufa y
cebiche dentro de su lista de mejores platos nacionales
El portal TasteAtlas, conocido en el ciberespacio como la
“Wikipedia de la gastronomía”, incluyó en su flamante Top 50 mundial a cuatro
de los platos más emblemáticos de la tradición culinaria del Perú, destacó la
Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).
El cebiche peruano fue nuestro representante mejor ubicado
en el ranking, ubicándose en la octava posición, tras ser evaluado según las
valoraciones de más de 100,000 seguidores del referido portal gastronómico.
Promperú señala que el cebiche quedó a tan solo 0.08 puntos
de diferencia de la cochinita pibil, que obtuvo el primer lugar
Inclusive, nuestro platillo inspirado en la fusión peruano china (arroz chaufa) se colocó a 0.18 puntos del mencionado potaje mexicano. Para mayor información sobre el ranking, ingresar al siguiente enlace.
Cebiche en TasteAtlas
El cebiche peruano tuvo una buena performance en el 2021. En
la categoría potajes marinos, nuestro plato bandera alcanzó la segunda posición
de las preferencias de los usuarios de TasteAtlas a nivel mundial, a tan solo
0.02 puntos por debajo de las gambas al ajillo de España.
En el 2020, los editores del prestigioso portal gastronómico
Taste Atlas eligieron, por segundo año consecutivo, al cebiche peruano como el
plato más popular de Sudamérica, por encima del imponente churrasco brasileño y
el popular asado argentino.
Arroz chaufa |
Es más, la “Wikipedia de la gastronomía mundial” incluyó, en aquel año, a otros 20 platillos peruanos en su Top 100 de comidas más populares de la región, ratificando, de esta forma, a nuestra tradición culinaria como una de las más importantes del mundo.
Esta buena performance de la comida peruana no es
casualidad. El pasado 16 de diciembre, el Perú volvió a ser considerado como el
mejor destino gastronómico del mundo, tras imponerse en los afamados World
Travel Awards 2021, certamen conocido internacionalmente como los “Oscar del
Turismo”.
Prensa: norvilperez@gmail.com
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