Se acercan las celebraciones de fin de año, y con ellas la tan esperada cena navideña, donde se comparte en familia una serie de platos tradicionales como el pavo horneado o el exquisito panetón, que se suele acompañar con un chocolate caliente, pero ¿qué hay de la bebida de brindis y de fondo?
Muchas de las personas suelen elegir un vino o un champagne
para beber durante la cena o para el brindis, lo que queda perfecto, además,
para pasar un momento ameno en familia y disfrutar de la noche buena, que a veces
puede extenderse más de lo normal.
Una buena opción siempre ha sido el tradicional vino, que,
gracias a sus sabores y aromas afrutados, se convierten en el acompañante ideal
para este tipo de cenas o veladas, más aún cuando los platos de fondo le hacen una
buena fusión en la mesa.
Por esta razón, Rebeca Caballero, gerente de Vino y Roble,
presenta tres opciones de vinos si están pensando incluir en la cena un
infaltable toque de alegría:
1. Family Reserve Tagua Tagua; este vino, está muy bien
estructurado, y suele ser un buen acompañante para este tipo de cenas, típico
con sus aromas de barrica que convierte a este vino en un bouquet muy completo.
Cuenta con una sensación frutal única y es fácil de beber. Este vino cuenta con
16 meses en barricas de primer uso, es de un color rojo rubí y tonos purpuras,
con un olor a herbácea, eucalipto y pimienta negra y un sabor a fruta roja,
chocolate y café.
2. Malbec 99 fuegos; si son de las personas clásicas, este
vino es impresionante y muy bien definido, típico de Argentina. Cuenta con
todas las características de un Malbec, las grosellas, los frutos rojos, la
flor de Jamaica y todos sus detalles. La barrica americana le da un potencial
increíble, y cuenta con un aroma a chocolate y coco que combina muy bien con todos
los aromas. Tiene un color violeta cristalino y es equilibrado en boca; es
fresco, con aroma a frutos negros y rojos.
3. Empordalia Gama ABC; esta es una buena opción para la
cena navideña, Antina, Balmeta y Coromina son ideales para tomar en cualquier momento
del día y para acompañar carnes de todo tipo. Son vinos tintos de color cereza
intenso y brillante. Cuentan con aromas de frutas negras confitadas, como la
cereza, mora, combinadas con notas de pimienta gris. En boca son vinos intensos
y completos con toques de vainilla y especies exóticas.
Prensa: norvilperez@gmail.com
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