Infotur Perú en su recorrido por diversos locales culinarios de Lima llegó
hasta las instalaciones del restaurante Sabor Peruano en San Isidro donde nos
recibió Mirian Quispe Castillo quien nos deleitó con dos propuestas
gastronómicas muy sabrosas un sudado de cabrilla y un pollo a la plancha estos
exquisitos sabores nos dijeron son el resultado de la dedicación y el amor por
la cocina el cual es el secreto del éxito de su propuesta gastronómica.
Sabor peruano está
en el mercado gastronómico hace 18 años y en este palacio de la cocina se pueden
encontrar los sabores de las tres regiones desde un cebiche, lomo saltado, una
trucha frita hasta un tacacho, nos comenta que la perseverancia, el esfuerzo, la
dedicación y la pasión a la hora de elaborar sus platos son el éxito de su
propuesta culinaria.
Asimismo, nos dice que los platos más solicitados por su clientela son: el
lomo saltado, espagueti a la huancaína con lomo, los tacu tacu y los sudados agregándole
ahora la chaufa con panceta a la caja china.
Sobre los protocolos de seguridad nos dijo “hemos implementado todos los protocolos
de seguridad indicados por las autoridades como el lavado de manos, medición de
la temperatura, distancia social, aplicando además estas normas a nuestros
colaboradores, todo lo realizamos para preservar nuestra salud y la de nuestro
público” nos dijo Mirian Quispe.
Finalmente nos mencionó
que han implementado el delivery para los distritos de Surquillo, San Isidro y
San Borja.
Datos
Restaurante: Sabor Peruano
Dirección: Estamos en la Calle Uno Oeste 045 - Urb Corpac,
San Isidro (Frente al MINCETUR)
Delivery: 2252721 – 910618709
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