Destacados Cocineros y personalidades forman parte de esta campaña que se inician este 1 ero de Octubre
En conferencia de prensa en las
instalaciones del Restaurante Cala, se dio a conocer que con el objetivo
de combatir la desnutrición infantil en el país, la Fundación Acción
contra el Hambre lanza por cuarto año consecutivo la campaña
internacional “Restaurantes contra el Hambre”. Esta iniciativa reúne a
chefs destacados del país como Adolfo Perret, Diego Alcántara y José
Alfredo Aramburú, entre otros, para elegir Platos Solidarios cuyas
ventas irán en beneficio de la prevención, detección y tratamiento de la
desnutrición en nuestro país.
“Restaurantes contra el Hambre nace con el objetivo de erradicar la
desnutrición crónica y la anemia en los niños y niñas del Perú. Es una
forma de apoyo para incentivar el cambio de una realidad preocupante en
el país” expuso Iván Baztán, director de la fundación Acción contra el
Hambre.
La campaña, que irá del 1 de octubre al 30 de noviembre, fusiona
gastronomía y solidaridad, sumando el apoyo de miles de restaurantes y
cafeterías en España, Canadá, Reino Unido, Estados Unidos, Bolivia,
Colombia y Perú. En nuestro país, cerca de 200 restaurantes de Lima,
Cusco, Piura, Trujillo, Ayacucho, Puno, Chiclayo, entre otras ciudades a
nivel nacional, ya se han unido a esta cruzada.
Todo lo que se recaude durante los meses de octubre y noviembre servirá
para solventar los distintos proyectos de Acción contra el Hambre en el
país, los mismos que han traído resultados dignos de destacar, ya que a
la fecha se ha reducido la desnutrición crónica en niños y niñas
menores de 3 años de 31.5% a 20.9%, en la provincia de Vilcashuamán en
Ayacucho.
Además, Ayacucho ha sido declarado en 2014 por el Ministerio de Salud
una de las 17 regiones donde se disminuyó la desnutrición crónica
infantil y entre los 8 departamentos donde se redujo la anemia.
Sin embargo, a nivel región, el Perú se encuentra aún entre los países
con mayor desnutrición infantil junto a Bolivia, por lo que el
desarrollo de proyectos sostenibles como los que realiza Acción contra
el Hambre en el país son una necesidad primordial en la que se debe
contar con el apoyo de todos.
El padrino en esta cuarta edición de “Restaurantes contra el Hambre”,
desde la sede de la organización en España, es el chef Joan Roca de “El
Celler de Can Roca”, restaurante N° 1 en los “World 50 Best
Restaurants”.
La inscripción para los restaurantes que deseen sumarse a esta causa
sigue abierta hasta el 30 de Septiembre a través de la página web www.restaurantescontraelhambreperu.org
Conoce más sobre los proyectos de Acción contra el Hambre en nuestro país en:
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Taytafe - Cusco
Av. La Cultura A9, Urbanización Marcavalle, Cusco
Teléfono: 084-254582
E-mail: taytafe@gmail.com
Precio promedio por persona: S/. 40.00
Abierto: de lunes a sábado de 7:00 am a 3:30 pm- 6:30 a 11:00 pm
Domingo de 12:00 a 5:00 pm
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La Barca de Frank
Chef: Jesús Llico
Dirección: Av. Bolivar 1281 Pueblo Libre
Teléfono: 460 5795
Atención: de lunes a a domingo 11 a 6 pm
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Chef: Michael Ciffardi
Dirección: Jr. Abraham Valdelomar Mz C Lote 31 Condevilla San Martín de Porres (Alt cuadra 18 de la Av. German Aguire)
Teléfonos: 944 249 663
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