La selección de panaderos peruanos que ocupó el 4° lugar en la Copa IBA en Alemania (también conocida como el Campeonato Mundial de Panadería) será homenajeada por la asociación Dulce Perú en el evento "Sale con pan".
En dicha actividad, además de la presentación de los panes que se prepararon en la competencia mundial, se podrán encontrar combinaciones inusuales, como sándwiches de lomo saltado, ají de gallina, entre otras variedades.
Como se sabe, el Perú es uno de los principales consumidores de pan de la región (el séptimo en 2014, según un informe de una comunidad panadera colombiana). Pero en el país no solo se consume el pan elaborado con harina de trigo, sino también el que está hecho con cebada, centeno y productos andinos, como la quinua y la cañihua.
Por ello, entre la variedad de productos presentados en el concurso mundial se encontraron la tanta wawa, el pan de tres puntas, el pan chapla, el pan chuta, entre los más demandados, que tuvieron excelente acogida frente a calificados jueces internacionales.
El evento, que es apoyado por la Municipalidad de Magdalena, se realizara los días viernes 25, sábado 26 y domingo 27 de setiembre a partir de las 10 a.m. en la plaza Túpac Amaru de ese distrito.
La programación del evento incluirá exposiciones, ventas de accesorios y espectáculos.
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