En el marco del festival Perú Fest Miami USA que se llevará a cabo este 23 y 24 de noviembre en EE UU se otorgará el premio Internacional a la Excelencia Gastronómica "Cuchara peruana de oro" la distinción lo recibirán los más exitosos restaurantes peruanos como Aromas del Perú del chef Javier Flores y el restaurante Divino Ceviche de los hermanos Cristian y Frank Encalada.
"Desde Lima asistirá una delegación de chefs encabezados por Flavio Solorzano quienes serán ponentes de máster class y jurados de competencias gastronómicas innovadoras como el cebiche sostenible y la mejor receta de cocina de autor" , manifestó la organizadora y gestora cultural Mónica Guivobich .
En Lima la distinción a los 50 mejores restaurantes del Perú, será el 3 de diciembre en las instalaciones del Gran Hotel Bolívar , manifestó el chef Alexis Carpintero director de Les Toques Blanches del Capítulo Perú.
Datos
El reconocomiento será el día 24 de noviembre en la clausura del festival gastronómico Perú Fest que se realizará en el Mágic City Casino 450 NW 37 Th ave Miami.
Por: Norvil Pérez
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